RECEITA DE GERSAL

É o complemento temperístico mais fácil e saboroso que conheço. Até o Kauka já faz. Você só precisa de:

-uma xícara de gergelim
-mais ou menos uma colher de sopa rasa de sal; (não se esqueça que o sal sempre é a gosto, então, cautela com ele)
os ingredientes explicam o nome, olha que fantástico!
O gergelim é um pouco salgadinho no preço, e você o encontra em supermercados e casas de produtos naturais. Mas tem a dica do gergelim preto que além de ser mais barato, é mais nutritivo também. Então vamos ao

Modo de Preparo:
Coloque o gergelim em uma frigideira em fogo brando e fique misturando com uma colher de pau até as sementinhas começarem a pipocar. É muito agradavel vivenciar isso...
Desligue o fogo e coloque o gergelim torrado no liquidificador junto com o sal. Bata tudo até ficar um pó homogêneo. Sirva a gosto em cima de pratos prontos como arroz, feijão, saladas, sopas, etc, etc.

Receita altamente recomendada por Iberê!